La carte

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Nos formules 

Entrée + Plat OU Plat + Dessert  (26,90€)
Entrée + Plat + Dessert (32,90€)

A composer avec notre carte ci-dessous

Valables midi et soir

Entrées 10€

Gaspacho de concombres et courgettes, tsatsiki, poulet fumé

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Feuilleté tomates & burrata, confiture de tomates au poivre de Sichuan, tomates cerises glacées, pesto basilic

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Fish and chips, poisson pané au corn flakes, panna cotta de petit pois, chips de pomme de terre, sauce tartare

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Oeuf Bénédicte, pancake, bacon grillé, épinards, œuf poché, sauce hollandaise au siphon

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Salade Villa

( possible en version plat  16€ ), houmous de betterave, œufs de caille, anchois, mozzarella, tomates cerises, olives, radis et concombre

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Plats 20,50€

Picanha de veau,  purée de carottes à l'anis étoilé, fenouil confit, jus corsé au vin rouge

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Tataki de thon en croûte de panko, salade de tomates d’antan, pastèque grillée 

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Pièce de bœuf 180gr, tatin de légumes, sauce à l’échalote tomatée

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Poisson du moment, dhal de lentilles corail et lait de coco, écume mentholée 

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Burger poulet pané ou Burger steack haché 150gr, sauce tartare, tomates, mozzarella, mesclun, frites

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Assiette végétarienne, tatin de légumes, fenouil confit, purée de carottes, pastèque grillée

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Desserts 9€

Pavlova aux fruits frais, soupe de fraises, mousse à l’estragon

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Finger glacé vanille caramel, moelleux à la noisette, ganache Dulcey

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Le trio « melon, fraise, rhubarbe  », jus de céleri au gingembre et pomme Granny, sablé breton, glace rhubarbe

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Dôme chocolat, biscuit cookie, glace au poivre de Sichuan 

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Assiette de fromages, confiture de tomates et mesclun

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Café ou thé gourmand, assortiment de 5 mignardises 

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Menu P’TIT CHEF  10.90€

Un sirop à l'eau

+

Poisson du jour, steack haché ou aiguillettes de poulet panés 

Frites maison et ou tatin de légumes 

+

Mousse au chocolat ou 1 boule de glace

(vanille, caramel, fraise, framboise, passion, citron vert, café ou chocolat)

 

NOS FOURNISSEURS :

• Le Labo by Tartine & Gourmandise

• Farandole des gourmandises

• Devaud

• Achille Bertrand

• Viandissime

• Cap marée

• Transgourmet

• Promocash

• Métro

• France boissons