La carte
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Nos formules
Entrée + Plat OU Plat + Dessert (26,90€)
Entrée + Plat + Dessert (32,90€)
A composer avec notre carte ci-dessous
Valables midi et soir
Entrées 10€
Gaspacho de concombres et courgettes, tsatsiki, poulet fumé
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Feuilleté tomates & burrata, confiture de tomates au poivre de Sichuan, tomates cerises glacées, pesto basilic
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Fish and chips, poisson pané au corn flakes, panna cotta de petit pois, chips de pomme de terre, sauce tartare
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Oeuf Bénédicte, pancake, bacon grillé, épinards, œuf poché, sauce hollandaise au siphon
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Salade Villa
( possible en version plat 16€ ), houmous de betterave, œufs de caille, anchois, mozzarella, tomates cerises, olives, radis et concombre
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Plats 20,50€
Picanha de veau, purée de carottes à l'anis étoilé, fenouil confit, jus corsé au vin rouge
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Tataki de thon en croûte de panko, salade de tomates d’antan, pastèque grillée
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Pièce de bœuf 180gr, tatin de légumes, sauce à l’échalote tomatée
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Poisson du moment, dhal de lentilles corail et lait de coco, écume mentholée
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Burger poulet pané ou Burger steack haché 150gr, sauce tartare, tomates, mozzarella, mesclun, frites
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Assiette végétarienne, tatin de légumes, fenouil confit, purée de carottes, pastèque grillée
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Desserts 9€
Pavlova aux fruits frais, soupe de fraises, mousse à l’estragon
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Finger glacé vanille caramel, moelleux à la noisette, ganache Dulcey
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Le trio « melon, fraise, rhubarbe », jus de céleri au gingembre et pomme Granny, sablé breton, glace rhubarbe
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Dôme chocolat, biscuit cookie, glace au poivre de Sichuan
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Assiette de fromages, confiture de tomates et mesclun
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Café ou thé gourmand, assortiment de 5 mignardises
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Menu P’TIT CHEF 10.90€
Un sirop à l'eau
+
Poisson du jour, steack haché ou aiguillettes de poulet panés
Frites maison et ou tatin de légumes
+
Mousse au chocolat ou 1 boule de glace
(vanille, caramel, fraise, framboise, passion, citron vert, café ou chocolat)
NOS FOURNISSEURS :
• Le Labo by Tartine & Gourmandise
• Farandole des gourmandises
• Devaud
• Achille Bertrand
• Viandissime
• Cap marée
• Transgourmet
• Promocash
• Métro
• France boissons