La carte

Consultez la carte du restaurant

Découvrez nos tapas à partager 16€

Nos formules 

Entrée + Plat OU Plat + Dessert  (27,90€)
Entrée + Plat + Dessert (33,90€)

A composer avec notre carte ci-dessous

Valables midi et soir

Entrées 10€

Tomate d'antan et mozzarella , pesto de roquette, crumble au romarin, sorbet vinaigre balsamique

***

Melon et jambon de Vendée, gelée de porto, chantilly au chèvre frais, chips de jambon, glace porto blanc 10 ans d'âge

***

Bruschetta, burrata, caviar d'aubergine à l'olive noire, tomates confites, artichauts poivrade, magrets fumés

***

Tartare de poisson blanc, vinaigrette aux agrumes, ketchup de betterave

***

Salade Villa, croustillant de pulled pork, artichauts poivrade, concombre, tomates, billes de mozzarella (aussi en version plat)

Plats 20,50€

Araignée de porc marinée, tian de légumes, sauce chimichurry

***

Poisson du moment, duo de riz aux épices et fruits secs, légumes de saison, crème de coquillage fumée à la menthe

***

Onglet de veau 180gr

ou

Filet de boeuf 220gr              + 5€,

pomme darphin, poêlée de légumes, sauce whisky

***

Tataki de thon pané façon panko et épices, coleslow de légumes à la thaï, sauce aigre douce

***

Burger au pulled pork où steak haché 150g, mozzarella, sauce ricotta, tomates, coleslow, mesclun et ses frites (possible en végé)

***

Assiette végétarienne, tian de légumes, coleslow à la thaï, pomme darphin

Desserts 8€

Finger chocolat et framboise, moelleux sacher, croustillant praliné, confit de framboise, mousse chocolat et ganache praliné 

***

Déclinaison d'abricots, abricot rôti et en compotée, chantilly infusée au romarin, biscuit amaretti, sorbet abricot au romarin 

***

Salade de fruits frais, pesto basilic, sorbet cassis 

***

Tartelette fraise rhubarbe, sablé breton, marmelade de rhubarbe, mousse vanille, sorbet fraise et menthe douce

***

Trio de fromages, confiture du moment, mesclun

***

Café ou thé gourmand, assortiment de mignardises

Menu P’TIT CHEF  10.90€

Un sirop à l'eau

+

Poisson du jour, steak haché de boeuf ou poulet 

Un accompagnement au choix :  frites où poêlée de légumes où pomme darphin

+

Mousse au chocolat ou 1 boule de glace

 

NOS FOURNISSEURS :

• Au marché au pain

• Farandole des gourmandises

• Devaud

• Achille Bertrand

• Viandissime

• Cap marée

• Transgourmet

• Promocash

• Métro

• France boissons